有好多早餐在這裡 在我們最熟悉的早餐店裡
是的，好久沒在早餐店吃早餐的我，聽到這可愛的店名，第一個想到的就是盧廣仲的早安晨之美，但是我要吃的不是晨之美，也不是美芝晨，而是，喔，吃蛋吧！
好可愛的招牌，設計超妙的，尤其是「吃蛋吧」的字體，讓我一看就很想去吃吃看，由於擔心起的太晚要站在門外等座位，所以大約九點半，就準時出現在吃蛋吧門口。還好，到達的時候，店內只有三桌客人，果然，台北的週末大家都起的比較晚啊！二話不說，馬上看起菜單
老闆娘拿了menu來，告訴我們這邊是自助式的，要吃什麼自己拿要自己寫，餐具要自己拿，想喝水請自便。非常好，來這種店自己幹活最快活，要不然服務生忙進忙出，常常講話講到一半又要拜託他倒水，會不好意思。後來發現連番茄醬和芥末醬都可自行取用，實在是，太‧好‧啦！ 不過如果你覺得menu字太小，你也可以貼著牆來點菜，因為menu就是從牆壁上照下來的啊，哈哈哈哈哈！
很喜歡吃蛋吧的裝潢風格，有種美式復古的感覺，一進門，吧台就以明亮簡潔的姿態出現
嘿嘿，我看到你囉，你這可愛又復古的鐵電扇，還有不高的小冰箱，裡面放著可樂娜和可樂等等，加上牆壁上的小磨菇，完全是對了我的味，這就是我理想中的美式早餐店啊！
我們點的是早餐香腸蛋捲和牛肉培根起士。先來介紹早餐香腸蛋捲，蛋捲一上來，我整個就瘋狂了起來，好香的蛋啊！我是個「蛋控」，任何蛋的料理我都超愛的，但是吃蛋吧的蛋捲，聞起來就是超香超美味！炒蛋那外觀濕濕的柔嫩度，100分！加上綠色的粉粉點綴，令人食慾大開！
翻開裡面的餡料，蛋汁可是滾滾的啊！你看，濃濃的起司又再跟我打招呼了，香腸也超美味！三兩下就把他解決掉了！
來看看牛肉培根起士，造型同樣也是獲得滿分，還有薯條點綴唷，吃了這份，中餐都不用吃了
掀開牛肉培根起士堡的蓋頭來，哇，好厚一層起士啊，也不吝嗇的給予厚厚的一層牛肉，看到沒，起士還在蓋頭上牽絲咧
再來介紹我們的神秘嘉賓，香煎薯餅。他出乎我們對於薯餅的想像，想像中的薯餅是一大塊，而且吃起來很油，但是吃蛋吧的薯餅可不是這麼一回事，他只有薄薄一片，你以為他很油，但是放進口中那一剎那，就發現他非常清爽，這是沒有負擔的薯餅啊！大推薦！
最後，再來介紹吃蛋吧的外觀環境，門口擺著腳踏車和幾張高腳椅(不過，我想那是等候座吧，好悲情啊)，營造出悠閒的情境
除了裡面的座位外，外面也有兩張桌椅，熱了點，不過起涼風時，在外面看著街景，聽著從旁邊公園傳來的孩童嘻笑聲，邊吃著美食，應該是很享受的事吧
吧台上可愛的裝飾，連名片都超可愛
最後，想去的朋友看一下開店時間唷，平日和假日的時間不太一樣，禮拜一是休假的唷！brunch組合看起來蠻超值的，下次來試試看！
吃蛋吧！O melet to go!
電話：(02) 2720-8782
地址：台北市光復南路473巷11弄40號
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