幾天前，五毛說在ptt中壢版看到有鄉民在推薦這家拉麵，所以想來試試看，畢竟在中壢很少看到專門賣拉麵的店。
夜食亭位於中壢中豐路上，但是他的位置又有點特別，雖然是在馬路旁，不過不仔細找，一時還真難發現。
夜食亭的門口有濃濃的日本小型拉麵店的fu，有關東旗，也有白色小看板，上面寫著餃子可外賣，一份五十元，看來夜食亭很自豪於他們家的煎餃。
沒什麼裝潢的夜食亭，若不知道夜食亭的店名，可能會以為店名為「味自慢」，因為外面也掛著關東旗，上面寫著味自慢。雖然如此，不過我還是覺得這樣的裝潢就很有日本小型自營拉麵店的味道。
菜單有點令人眼花撩亂，由於都是名字很平實的拉麵，建議店家可以換個顏色和排版簡潔點的menu，除了品名外，再增加產品照片，這樣客人會比較好選點。
我和五毛點了鹽味拉麵、味增拉麵和一份煎餃。
等待的時間有點久，因為廚房加上外場服務生也不過就只有兩個人，有點手忙腳亂。看到煎餃上來了，頓時心花怒放！服務生問我們有沒有來吃過，便開始介紹調味的醬油來自日本，或者應該說，他的調味粉(七味粉)和醬油等...都是來自日本的。沾了醬油，送進口中，還蠻不錯的，除了有點油之外，其他也沒什麼好挑剔的了。脆脆的口感和煎餃的餡也還不錯，算是不錯的小菜。
味增拉麵上桌。味道還不錯，味增不同於在台灣的拉麵店的味增口味，我覺得夜食亭的比較清淡，但是還是有味增的味道，服務生說味增是來自日本進口的，和我們平常吃到的口味不太一樣。味增拉麵的湯頭單獨喝也不錯，不會太死鹹，但是蛋不是塘心蛋也不是滷蛋，味道是水煮蛋，讓我有點失望。
我很喜歡夜食亭的拉麵，拉麵很有嚼勁，很實在的麵條，而且顏色很漂亮，吃一口麵、配上一口湯，大滿足！
鹽味拉麵登場！還沒上桌前，對鹽味拉麵充滿期待，嚐了一口湯頭後，有點失望。非常清淡的鹽味，雖然我也明白鹽味拉麵會比味增拉麵來的清淡，但是...夜食亭的鹽味拉麵已經清淡到讓我覺得沒什麼味道...像是陽春麵一樣，還好他還有一塊叉燒肉，這塊叉燒肉非常好吃！我一定要大推！咬了第一口，叉燒肉的美味就散佈嘴裡，好吃！奇怪的是味增拉麵並沒有叉燒肉，鹽味拉麵卻有叉燒肉，由於叉燒肉太好吃了，便和五毛對半分，五毛也覺得這塊叉燒肉好吃！
在中壢還沒到拉麵店品嚐過，這次來夜食亭，覺得還蠻不錯的，但是價位有點高，在台北這樣價位的拉麵，湯頭不錯、湯裡的配菜和其他服務都蠻多的，夜食亭應該還有再成長的空間，希望下次再去吃時，這樣的價位至少每碗拉麵都該有一塊叉燒肉啊！
夜食亭
地址：桃園縣中壢市中豐路359號
電話：(03)427-5485
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